第48章
第四十八章
伊麗莎白拉著簡飛快的走進的就是客房， 她先確定沒有人在門附近， 然後關上門，神神祕祕的拿出一個本子給簡， 「簡，這是我寫的 ， 你幫我看看。」
「什麼啊？」簡接過本子翻了翻。
「就是，我寫的東西啦。」伊麗莎白看似不在意，其實話語中透著小驕傲， 她仰面倒在簡的床上，翻滾了兩下。
「我想讓你幫我看看。」伊麗莎白自信滿滿的說。
「好啊。」簡坐在床上就翻了起來， 她看得很快， 一目十行， 很快就翻到了底。
說實在話，以簡的眼光， 伊莉莎白寫的小文模仿痕跡太重，生搬硬套長句， 內容也比較空洞，不過有幾篇寫的也不錯……總得來說，有點幼稚吧。
簡幷不提這些不好的，只是指著她覺著好的三篇說：「我覺得這三篇寫得最好。寫的就是你生活中發生的事，很有真情實感， 手法也長進不少。」
伊麗莎白挺開心， 還翻起身來要簡說是哪三篇寫得好， 哪裡寫得好。不過等回過味來， 伊麗莎白發現這三篇其實不是她得意的文章，反倒她之前還覺得寫得一般，因為這三篇一個寫的是之前五月節，一個寫的是家裡妹妹們，一個寫的是收穫季村子裡的事。
「你覺得我寫這個寫的比較好嗎？」伊麗莎白有些不服氣，她拿過本子翻了翻，這寫的不是挺好嗎？
「那你覺得寫文章最重要的是什麼？」簡問伊麗莎白。
伊麗莎白張了張嘴，又想了想，發現自己從沒想過這個問題。
「好好想想。」簡捲起本子敲了伊麗莎白腦袋一下，讓她好好思考。
無所事事舒舒服服的休息了一天之後，簡決定做點冰淇淋，雖然現在幷不是吃的季節，不過那又怎麼樣呢？聖誕節有點不一樣也不錯。
班納特太太對這點小小的要求自然不會拒絕，這不需要多少食材，倒是需要一桶冰雪，和能打發蛋液的勞力。
凱瑟琳一反常態，拉著莉迪亞出去掃雪去了，她們只能收集最上層乾淨的還沒有完全變成冰的雪，不然任誰也不想吃泡在骯髒雪水裡的甜點……即使是隔著碗也夠倒胃口的。
蛋黃要和糖完全打成乳白色，這是最費工夫的。在大家的「建議」下，簡放了二十個蛋黃的量，於是梅、伊麗莎白和瑪麗都一臉苦逼的各拿著一隻碗和一個打蛋器用力的攪拌起來。
簡在其他人快打發好蛋液的時候就開始煮牛奶，裡面還加了奶油，在微微冒泡的時候就可以了，絕對不能煮過頭。
最重要的是火候。
把煮開的牛奶慢慢倒進蛋液，不能太快，而且要邊倒邊攪拌，不然蛋液可就變成蛋花湯了。牛奶和蛋液混合好後還得在火上再次煮到冒小泡，冰淇淋就差不多做好了。
啥？是熱的？這就是凱瑟琳和莉迪亞為什麼要去掃雪的原因呀。
裝著冰淇淋液的在碗放在冰桶裡，現在就需要耐心，慢慢的不停的攪拌，直到冰淇淋液凝固。
「我來。」凱瑟琳自告奮勇的接下了這個工作，她想一定很有意思，而且說不定還能偷吃一點，哎嘿嘿~
「那好吧。」伊麗莎白拍拍凱瑟琳的頭，太好了，有人接手，終於能休息一下了，她的手臂酸得要死。
「那就交給你了。」瑪麗把裝著冰淇淋液的大碗扶扶正，以免撒出來。
「待會冷了就去暖和一下。」簡說。因為在熱的房間做雪容易化成水，所以冰桶和凱瑟琳都得在靠近大門遠離廚房和壁爐的房間。
凱瑟琳：隻，只有我一個人嗎……/(ㄒoㄒ)/~~
自己主動要做的事，跪著也要做完。
凱瑟琳一個人哭唧唧的攪拌了一會兒，覺得手也冷腳也冷，還抱著一個大冰桶。大家都去烤火了，就她一個人坐在門廊裡，好無聊( >﹏ 這時拐角伸出來一個腦袋，莉迪亞原本是想嚇一下凱瑟琳的，結果卻看見凱瑟琳一個人邊攪拌邊抹眼淚。
莉迪亞頓感尷尬，她站出來伸出手：「我拿了手套給你……」
凱瑟琳看見莉迪亞，趕緊用力抹了一把臉，說：「嗯，謝謝。」被撞見……其實她也很不自在。
莉迪亞摳摳下巴，說：「那個，我來陪你吧，咱倆還能輪流來幹這個，那個，你不想做的話可以不做啊，剛才幹嘛主動說要幹啦。」
「不不不，我不是說不想做的，我只是……」凱瑟琳低聲嘟囔，「我只是覺得一個人好無聊哦，而且很冷，又好黒……」
莉迪亞丟下一句「你等我會兒。」就跑了，一會兒她端著一張凳子回來，凳子上還放著一本書，然後噠噠噠又跑去拿了一個燭臺放地上，又跑去端了一個高腳凳來放燭臺，這才算拿完了。
「我來念書給你聽吧。」莉迪亞坐在凳子上翻開書，「我覺得簡肯定得考法語。」她嘆了口氣，人與人之間的交往能不能真誠一點少一點套路？簡，你說你，送禮物就送禮物，還考什麼試呢？
「在很久，很久，以前，在，黒，森林，的那一頭。」莉迪亞斷斷續續的念著一本很舊的法語童話書來。
這本可以說是班納特家「祖傳」的童話書了，還是伊莉莎白從班納特先生的舊書箱裡翻出來的，每個姑娘在學法語的時候都念過無數遍。
不過念這本也有個好處，這不，凱瑟琳光用聽的就知道莉迪亞讀到哪了，還能幫她糾正讀音。
「如果她能一直這麼認真就好了。」坐在隔壁客廳裡編織的瑪麗聽著莉迪亞的聲音感慨的說。
「得了吧，你沒有胡蘿蔔可不行。」伊莉莎白不是很贊成簡這樣用禮物作為獎勵的，她擔心以後會讓莉迪亞養成沒有物質獎勵就沒有動力學習的習慣。
班納特家已經做好了聖誕節的準備，客廳的壁爐旁邊的墻角放著一棵身高五英尺十一英寸（一米八）的聖誕樹，上面掛著金色的小鈴鐺，班納特姐妹們做的可愛五彩球，剪紙的聖誕老人，布做的柺棍和襪子，還有遲遲而來的簡帶回來的撒著金粉的小仙子——這個小玩偶太可愛了，以至於莉迪亞哀求簡聖誕節後一定要把它送給她——當然還少不了聖誕樹頂上那顆黃色的星星。這顆星星可是在簡出生那年，班納特先生親手用一塊木頭做的，每年聖誕節前他都要用黃色的漆將它漆一遍，然後將它放在聖誕樹的頂上。
聖誕樹下小小的圍欄裡放著聖誕禮物的盒子，往年只有五個，今年卻多了五個，這是簡帶回來的。
今天大家的忙碌都是為了聖誕節彌撒。在牧師老湯姆的努力下，只要有能力的家庭，參加聖誕節前夜彌撒時都會帶上一些給窮人的禮物，有的是吃食，有的是舊衣服，老湯姆幷不要求大家一定要捐錢。
舊毯子也好，黒麵包也好，老湯姆甚至不要求大家捐什麼好東西，但對窮人來說，這些就已經是好東西了。
這也是簡認為老湯姆十分聰明的地方——通常捐錢容易觸動大家敏感的神經，但如果隻捐東西就沒關係了。而且湯姆還會在聖誕節當天組織好心腸的太太小姐們一起帶著分好類的吃食和衣物一起去分發給屯裡的孤兒和其他窮人，既能滿足太太小姐們揮灑自己同情的淚水，還能換來更多的東西資助他人。
班納特太太當然不會錯過每年展現自己慈悲心的機會，只需要一些黒麵包和牛奶，好吧，還要加上一些香腸和黃油，就能打出好名聲，班納特太太還是會算這筆賬的。
不過今年簡有了更好的主意，反正都得用上肉和黃油，簡有了新做法。每年班納特家過節都要殺豬殺鶏，簡事先讓班納特先生留下以往不吃的內臟，然後讓梅洗乾淨，甚至還用了些黒麵粉，不過比起肉來這不算什麼。
這些內臟和其他不吃的部位的肉一起被剁成肉泥，加水調成肉糜，又加上土豆粉和大量的薑，做成方形肉餅放在鍋裡炸熟定型。
再把自己家都不吃的捲心菜老葉子洗乾淨切小，把黒麵包做成吐司大小，切成片。一片麵包一層菜葉一塊肉餅再一層菜葉上面再加一片麵包，趁熱擠壓四周的話，麵包邊會粘合在一起變成一個口袋麵包。
「簡，你可真聰明。」班納特太太驚喜的說。這種做法用的是班納特家不吃的內臟和老棒子菜葉，雖然用了土豆粉和薑，但那又值幾個錢？而且用油炸肉餅可比直接送黃油省多了。別看班納特家嫌腥不吃內臟，但對一年難得見油星的窮光蛋們來說，內臟也是肉啊，再說做成了肉餅，誰知道是什麼做的，更不用說還用油炸過呢。而且做成口袋麵包鼓鼓囊囊一大個，看著就用料十足。
班納特太太立刻決定今年送去教堂的麵包都做成這樣，她甚至還打算明年農忙時給班納特先生帶這樣的口袋麵包做午餐，當然，用料肯定完全不一樣。
在廚房熱火朝天的時候，伊莉莎白和瑪麗當然也沒閒著。
因為簡帶回來的小仙女掛件，讓伊莉莎白想起上次看見的一個農家的小姑娘，可能也就五六歲的樣子，一身髒兮兮的，卻對一個破布娃娃寶貝的不得了的樣子。
班納特姐妹也有布娃娃，還是伊莉莎白小時候班納特先生給她和簡買的，後來簡的娃娃給了瑪麗，現在這兩個娃娃屬凱瑟琳和莉迪亞了。
伊莉莎白研究過布娃娃是怎麼做的，所以她就想自己做幾個布娃娃，算是聖誕禮物吧，聖誕節的時候跟麵包一起送出去。
瑪麗聽了伊莉莎白的話十分贊同，於是她倆就坐在壁爐前做布娃娃。
伊麗莎白拉著簡飛快的走進的就是客房， 她先確定沒有人在門附近， 然後關上門，神神祕祕的拿出一個本子給簡， 「簡，這是我寫的 ， 你幫我看看。」
「什麼啊？」簡接過本子翻了翻。
「就是，我寫的東西啦。」伊麗莎白看似不在意，其實話語中透著小驕傲， 她仰面倒在簡的床上，翻滾了兩下。
「我想讓你幫我看看。」伊麗莎白自信滿滿的說。
「好啊。」簡坐在床上就翻了起來， 她看得很快， 一目十行， 很快就翻到了底。
說實在話，以簡的眼光， 伊莉莎白寫的小文模仿痕跡太重，生搬硬套長句， 內容也比較空洞，不過有幾篇寫的也不錯……總得來說，有點幼稚吧。
簡幷不提這些不好的，只是指著她覺著好的三篇說：「我覺得這三篇寫得最好。寫的就是你生活中發生的事，很有真情實感， 手法也長進不少。」
伊麗莎白挺開心， 還翻起身來要簡說是哪三篇寫得好， 哪裡寫得好。不過等回過味來， 伊麗莎白發現這三篇其實不是她得意的文章，反倒她之前還覺得寫得一般，因為這三篇一個寫的是之前五月節，一個寫的是家裡妹妹們，一個寫的是收穫季村子裡的事。
「你覺得我寫這個寫的比較好嗎？」伊麗莎白有些不服氣，她拿過本子翻了翻，這寫的不是挺好嗎？
「那你覺得寫文章最重要的是什麼？」簡問伊麗莎白。
伊麗莎白張了張嘴，又想了想，發現自己從沒想過這個問題。
「好好想想。」簡捲起本子敲了伊麗莎白腦袋一下，讓她好好思考。
無所事事舒舒服服的休息了一天之後，簡決定做點冰淇淋，雖然現在幷不是吃的季節，不過那又怎麼樣呢？聖誕節有點不一樣也不錯。
班納特太太對這點小小的要求自然不會拒絕，這不需要多少食材，倒是需要一桶冰雪，和能打發蛋液的勞力。
凱瑟琳一反常態，拉著莉迪亞出去掃雪去了，她們只能收集最上層乾淨的還沒有完全變成冰的雪，不然任誰也不想吃泡在骯髒雪水裡的甜點……即使是隔著碗也夠倒胃口的。
蛋黃要和糖完全打成乳白色，這是最費工夫的。在大家的「建議」下，簡放了二十個蛋黃的量，於是梅、伊麗莎白和瑪麗都一臉苦逼的各拿著一隻碗和一個打蛋器用力的攪拌起來。
簡在其他人快打發好蛋液的時候就開始煮牛奶，裡面還加了奶油，在微微冒泡的時候就可以了，絕對不能煮過頭。
最重要的是火候。
把煮開的牛奶慢慢倒進蛋液，不能太快，而且要邊倒邊攪拌，不然蛋液可就變成蛋花湯了。牛奶和蛋液混合好後還得在火上再次煮到冒小泡，冰淇淋就差不多做好了。
裝著冰淇淋液的在碗放在冰桶裡，現在就需要耐心，慢慢的不停的攪拌，直到冰淇淋液凝固。
「我來。」凱瑟琳自告奮勇的接下了這個工作，她想一定很有意思，而且說不定還能偷吃一點，哎嘿嘿~
「那好吧。」伊麗莎白拍拍凱瑟琳的頭，太好了，有人接手，終於能休息一下了，她的手臂酸得要死。
「那就交給你了。」瑪麗把裝著冰淇淋液的大碗扶扶正，以免撒出來。
「待會冷了就去暖和一下。」簡說。因為在熱的房間做雪容易化成水，所以冰桶和凱瑟琳都得在靠近大門遠離廚房和壁爐的房間。
凱瑟琳：隻，只有我一個人嗎……/(ㄒoㄒ)/~~
自己主動要做的事，跪著也要做完。
凱瑟琳一個人哭唧唧的攪拌了一會兒，覺得手也冷腳也冷，還抱著一個大冰桶。大家都去烤火了，就她一個人坐在門廊裡，好無聊( >﹏ 這時拐角伸出來一個腦袋，莉迪亞原本是想嚇一下凱瑟琳的，結果卻看見凱瑟琳一個人邊攪拌邊抹眼淚。
莉迪亞頓感尷尬，她站出來伸出手：「我拿了手套給你……」
凱瑟琳看見莉迪亞，趕緊用力抹了一把臉，說：「嗯，謝謝。」被撞見……其實她也很不自在。
莉迪亞摳摳下巴，說：「那個，我來陪你吧，咱倆還能輪流來幹這個，那個，你不想做的話可以不做啊，剛才幹嘛主動說要幹啦。」
「不不不，我不是說不想做的，我只是……」凱瑟琳低聲嘟囔，「我只是覺得一個人好無聊哦，而且很冷，又好黒……」
莉迪亞丟下一句「你等我會兒。」就跑了，一會兒她端著一張凳子回來，凳子上還放著一本書，然後噠噠噠又跑去拿了一個燭臺放地上，又跑去端了一個高腳凳來放燭臺，這才算拿完了。
「我來念書給你聽吧。」莉迪亞坐在凳子上翻開書，「我覺得簡肯定得考法語。」她嘆了口氣，人與人之間的交往能不能真誠一點少一點套路？簡，你說你，送禮物就送禮物，還考什麼試呢？
「在很久，很久，以前，在，黒，森林，的那一頭。」莉迪亞斷斷續續的念著一本很舊的法語童話書來。
這本可以說是班納特家「祖傳」的童話書了，還是伊莉莎白從班納特先生的舊書箱裡翻出來的，每個姑娘在學法語的時候都念過無數遍。
不過念這本也有個好處，這不，凱瑟琳光用聽的就知道莉迪亞讀到哪了，還能幫她糾正讀音。
「如果她能一直這麼認真就好了。」坐在隔壁客廳裡編織的瑪麗聽著莉迪亞的聲音感慨的說。
「得了吧，你沒有胡蘿蔔可不行。」伊莉莎白不是很贊成簡這樣用禮物作為獎勵的，她擔心以後會讓莉迪亞養成沒有物質獎勵就沒有動力學習的習慣。
班納特家已經做好了聖誕節的準備，客廳的壁爐旁邊的墻角放著一棵身高五英尺十一英寸（一米八）的聖誕樹，上面掛著金色的小鈴鐺，班納特姐妹們做的可愛五彩球，剪紙的聖誕老人，布做的柺棍和襪子，還有遲遲而來的簡帶回來的撒著金粉的小仙子——這個小玩偶太可愛了，以至於莉迪亞哀求簡聖誕節後一定要把它送給她——當然還少不了聖誕樹頂上那顆黃色的星星。這顆星星可是在簡出生那年，班納特先生親手用一塊木頭做的，每年聖誕節前他都要用黃色的漆將它漆一遍，然後將它放在聖誕樹的頂上。
聖誕樹下小小的圍欄裡放著聖誕禮物的盒子，往年只有五個，今年卻多了五個，這是簡帶回來的。
今天大家的忙碌都是為了聖誕節彌撒。在牧師老湯姆的努力下，只要有能力的家庭，參加聖誕節前夜彌撒時都會帶上一些給窮人的禮物，有的是吃食，有的是舊衣服，老湯姆幷不要求大家一定要捐錢。
舊毯子也好，黒麵包也好，老湯姆甚至不要求大家捐什麼好東西，但對窮人來說，這些就已經是好東西了。
這也是簡認為老湯姆十分聰明的地方——通常捐錢容易觸動大家敏感的神經，但如果隻捐東西就沒關係了。而且湯姆還會在聖誕節當天組織好心腸的太太小姐們一起帶著分好類的吃食和衣物一起去分發給屯裡的孤兒和其他窮人，既能滿足太太小姐們揮灑自己同情的淚水，還能換來更多的東西資助他人。
班納特太太當然不會錯過每年展現自己慈悲心的機會，只需要一些黒麵包和牛奶，好吧，還要加上一些香腸和黃油，就能打出好名聲，班納特太太還是會算這筆賬的。
不過今年簡有了更好的主意，反正都得用上肉和黃油，簡有了新做法。每年班納特家過節都要殺豬殺鶏，簡事先讓班納特先生留下以往不吃的內臟，然後讓梅洗乾淨，甚至還用了些黒麵粉，不過比起肉來這不算什麼。
這些內臟和其他不吃的部位的肉一起被剁成肉泥，加水調成肉糜，又加上土豆粉和大量的薑，做成方形肉餅放在鍋裡炸熟定型。
再把自己家都不吃的捲心菜老葉子洗乾淨切小，把黒麵包做成吐司大小，切成片。一片麵包一層菜葉一塊肉餅再一層菜葉上面再加一片麵包，趁熱擠壓四周的話，麵包邊會粘合在一起變成一個口袋麵包。
「簡，你可真聰明。」班納特太太驚喜的說。這種做法用的是班納特家不吃的內臟和老棒子菜葉，雖然用了土豆粉和薑，但那又值幾個錢？而且用油炸肉餅可比直接送黃油省多了。別看班納特家嫌腥不吃內臟，但對一年難得見油星的窮光蛋們來說，內臟也是肉啊，再說做成了肉餅，誰知道是什麼做的，更不用說還用油炸過呢。而且做成口袋麵包鼓鼓囊囊一大個，看著就用料十足。
班納特太太立刻決定今年送去教堂的麵包都做成這樣，她甚至還打算明年農忙時給班納特先生帶這樣的口袋麵包做午餐，當然，用料肯定完全不一樣。
在廚房熱火朝天的時候，伊莉莎白和瑪麗當然也沒閒著。
因為簡帶回來的小仙女掛件，讓伊莉莎白想起上次看見的一個農家的小姑娘，可能也就五六歲的樣子，一身髒兮兮的，卻對一個破布娃娃寶貝的不得了的樣子。
班納特姐妹也有布娃娃，還是伊莉莎白小時候班納特先生給她和簡買的，後來簡的娃娃給了瑪麗，現在這兩個娃娃屬凱瑟琳和莉迪亞了。
伊莉莎白研究過布娃娃是怎麼做的，所以她就想自己做幾個布娃娃，算是聖誕禮物吧，聖誕節的時候跟麵包一起送出去。
瑪麗聽了伊莉莎白的話十分贊同，於是她倆就坐在壁爐前做布娃娃。